Posted on

Bahan Ajar Mikrobiologi

Penulis     : Endah Retnaningrum, Sari Darmasiwi, Abdul Rahman Siregar

Tebal         : 152 hlm

Ukuran     : 15,5 x 23 cm

Penerbit   : UGM Press

Deskripsi :

Buku ini disusun untuk membantu para mahasiswa S-1 di Fakultas Biologi UGM dalam memahami konsep dasar teoretis mengenai mikrobiologi dasar yang hingga saat ini buku ajar dan pustaka mengenai mikrobiologi dalam bahasa Indonesia masih sangat terbatas. Selain itu, buku ini diharapkan membantu mahasiswa memahami dan mempersiapkan diri dalam perkuliahan maupun melalui pustaka yang terkait (learning to know). Penulis berharap bahwa buku ajar ini dapat bermanfaat bagi keberhasilan mahasiswa dalam meningkatkan pemahaman akan hakikat studi keanekaragaman dunia mikrobia serta teknik yang digunakan dalam mempelajari mikrobiologi sebagai pengantar dalam mempelajari cabang ilmu mikrobiologi berikutnya, di bidang mikrobiologi industri, kesehatan, lingkungan, dan lain sebagainya.

Posted on

Aneka Kreasi Anyaman Rotan

Penulis     : Evi Miskiyah

Tebal         : viii + 11 hlm

Ukuran     : 19 x 23 cm

Penerbit   : Andi

Deskripsi:

Secara umum, kreasi rotan hanya fokus pada furnitur rotan/keranjang-keranjang. Sisa-sisa bahan rotan dari pembuatan furniture yang cenderung masih banyak sebenarnya masih bisa terpakai untuk dijadikan sebagai buah tangan seperti aneka kerajinan sandal, tas dan souvenir lainnya; daripda terbuang.
Buku ini memaparkan secara jelas langkah-langkah pembuatan aneka kreasi anyaman rotan seperti sandal untuk menambah koleksi kerajinan tangan anda. Untuk lebih memudahkan memahami cara pembuatannya, buku ini dilengkapi video pembuatan dari awal hingga menjadi produk jadi siap jual, juga diinformasikan lengkap tempat untuk mendapatkan bahan dan alternative bahan
Inovasi ini dapat dijadikan peluang untuk memulai bisnis. Tak ada alas an lagi untuk menunda bisnis ini.

Posted on

Dari Sampah Plastik menjadi Bensin dan Solar

Penulis     : Wega Trisunaryanti

Tebal         : 221 hlm

Ukuran     : 15,5 x 23 cm

Penerbit   : UGM Press

Deskripsi :

Buku ini dapat digunakan sebagai referensi dan acuan bagi kalangan akademisi, industri energi, maupun institusi pengelola sampah kota. Rangkaian proses penelitian terkait preparasi sampah plastik dan konversinya secara katalitik dijelaskan di buku ini.

Selain itu, buku ini berisi kajian terhadap pengolahan sampah plastik menjadi bahan bakar, yang meliputi keberadaan sampah plastik di Indonesia dan di dunia beserta data statistiknya, tipe dan karakteristik plastik, serta proses konversi sampah plastik menjadi fraksi bahan bakar dengan berbagai macam material katalis.

Proses konversi sampah plastik hingga reaksi katalitik polimer plastik menjadi bensin dan solar juga dibahas secara sistematis dalam buku ini. Preparasi katalis untuk proses hydrocracking sampah plastik menjadi fraksi bahan bakar pun disajikan secara detail dan jelas.

 

Posted on

Front Office Praktis Administrasi dan Prosedur Kerja

Penulis     : Prasetyo Aji Prakoso

Cetakan    :

Tebal         : x + 164 hlm

Ukuran     : 16 x 23 cm

Penerbit   : Gava Media

Deskripsi:

Front Office, adalah salah satu departemen di sebuah hotel yang berada di bagian depan merupakan pintu gerbang dari hotel itu sendiri sehingga mudah diketahui dan dihubungi tamu yang secara operasional berhubungan langsung dengan tamu.

Front Office berperan penting bagi sebuah hotel karena :

  • Merupakan pusat kegiatan hotel.
  • Para tamu mendapatkan pelayanan sebelum tamu tiba, pada saaat tiba di hotel, pada saat berada di hotel dan pada waktu akan meninggalkan hotel..
  • Kira-kira 65% pendapatan hotel didapatkan dari hasil penyewaan kamar.
  • Kesan pertama dan kesan terakhir bagi tamu di tentukan oleh front office.

 

Peranan Front Office :

  • Sebagai sumbu atau poros dari kegiatan hotel.
  • Sebagai jantung dari sebuah hotel.
  • Sebagai ujung tombak.
  • Sebagai barometer.

Fungsi Front Office :

  • Menjual kamar
  • Menyiapkan dan memberikan pelayanan informasi hotel
  • Mengkoordinir pelayanan
  • Mengerjakan laporan tentang status kamar
  • Menyiapkan dokumen pembayaran
  • Menangani pembayaran tamu
  • Menyusun daftar riwayat kunjungan tamu
  • Menangani telephone Switch Board, Telex, Fax, Telegram
  • Menangani barang-barang bawaan tamu

Selain mempunyai fungsi yang penting, front office juga berperan penting dalam hal pelayanan dan pencapaian tujuan hotel yakni memberikan pelayanan yang diharapkan oleh tamu, membentuk citra hotel dan pendapatan yang maksimal.

 

Buku ini terdiri dari 8 Bab yakni :

Bab 1. Pengantar Perhotelan,

Bab 2. Pelayanan Prima dalam Perhotelan,

Bab 3. Reservation Section,

Bab 4. Reception Section,

Bab 5. Cashier Section,

Bab 6. Telephone Operator Section,

Bab 7. Concierge Section (Uniform Service),

Bab 8. Guest Relation Officer (GRO) disertai dengan Daftar Istilah dalam Ilmu Perhotelan.

 

Posted on

Pengantar Housekeeping Perhotelan

Penulis     : Aulia Fadhli

Cetakan    : 2017

Tebal         : viii + 148 hlm

Ukuran     : 16 x 23 cm

Penerbit   : Gava Media

Deskripsi :

Di dalam bidang pariwisata dan perhotelan, pengetahuan teori dan praktek yang di pelajari di sekolah harus di tunjang dengan praktek yang di lakukan di dunia industri, namun sebelum praktek atau bahkan bekerja di dunia insdustri, calon pekerja harus memiliki pengetahuan yang memadai dan menjangkau semua aspek dalam pekerjaan tersebut.

Teori yang di dapat di sekolah atau perguruan tinggi pada prinsipnya untuk mempersiapkan diri untuk berhadapan langsung dalam dunia pariwisata khususnya perhotelan. Dan buku yang berjudul PENGANTAR HOUSEKEEPING PERHOTELAN ini diharapkan mampu menjawab kebutuhan para siswa dan mahasiswa untuk mendapatkan pengetahuan yang memadai. Pengetahuan tersebut, tidak saja berupa teori, namun juga teknis kerja yang dapat langsung dilaksanakan ketika berhadapan dengan pekerjaan itu sendiri.

Buku ini berisikan tentang informasi, pengertian, teknis kerja tentang perhotelan khususnya bagian tata graha atau yang kita kenal dengan istilah housekeeping. Buku ini mengajari Anda tentang kebersihan sebuah hotel mulai dari area, kamar, restauran, dsb. Housekeeping memiliki departemen atau seksi-seksi yang saling berkaitan satu dan yang lainnya dalam setiap operasional hotel.

Tidak ada satu departemen pun yang dapat menjalankan fungsi dan tugasnya dengan lancar tanpa mendapat pelayanan dari housekeeping departemen. Semua departemen tentu sangat memerlukan bantuan housekeeping departemen saat mereka akan menjalankan tugasnya. Seperti banquet, restaurant,front office, sales dan lain-lain. Dan buku ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada kita semua tentang good housekeeping perhotelan.

 

Posted on

Teknik Dasar Permainan Sepak Takraw

Penulis     : Ahmad Jamalong & Asry Syam

Cetakan    : 2014

Tebal         : 75 hlm

Ukuran     : 14,5 x 21 cm

Penerbit   : Ombak

Deskripsi:

Sejak dahulu sepaktakraw merupakan permainan rakyatyang digemari bangsa ini. Sepak takraw merupakan olahraga tradisional karena olahraga tersebut telah dimiliki oleh masyarakat Indonesia sejak dahulu kala. Hal tersebut terbukti dalam sejarah keberadaannya dikenal di beberapa daerah dengan beberapa istilah seperti: di Sulawesi Selatan dikenal dengan “marraga akraga”, di Riau dikenal dengan nama “rago tinggi”, di Sumatra Barat dan Bengkulu dikenal dengan nama “sepak rago”, dan secara keseluruhan di Indonesia dikenal dengan “sepak raga”. Dengan demikian, jika dilihat dari sejarahnya, seharusnya olahraga ini merupakan cabang olahraga yang termasuk dalam kategori olahraga unggulan yang dapat mengangkat harkat dan martabat bangsa di setiap event pertandingan.

Perkembangan sepak takraw sebagai olahraga yang dipertandingkan telah menyebar secara nasional, regional dan internasional, oleh karena itu sepak takraw dipertandingkan dan menjadi kegiatan resmi pada PON, Sea Games dan Asian Games, sedangkan pada tingkatan Olympiade masih dalam perjuangan.